世界のクリ生産：最大の生産者は？

栗は単なる季節の軽食以上の存在であり、現在では多くの国で重要な農業および食品加工製品となっています。しかし、栗は主にどこで栽培されているのでしょうか？どの国が最も生産量が多いのでしょうか？そして、世界の栗産業を形作っているトレンドは何でしょうか？

世界の栗マップを見てみましょう。

中国：世界最大の栗生産国

中国は世界最大の栗生産国であり、世界の生産量の70％以上を占めています。主な栽培地域には、河北省、山東省、遼寧省、河南省、安徽省などがあります。中国産の栗は、その味と貯蔵能力で有名です。

• 人気の品種：華栗シリーズ、遷西栗

• 植え方：主に山岳地帯や森林地帯で栽培されています

• 年間生産量：180万トン以上（FAOデータ）

中国は大量に生産していますが、輸出は比較的少なく、ほとんどが国内で消費または加工されています。

イタリアとスペイン：ヨーロッパの栗大国

イタリアはヨーロッパ最大の栗生産国であり、輸出大国でもあります。特にトスカーナ地方は、より大きく甘い「Marroni（マローニ）」と呼ばれる高品質の栗で有名です。主な用途：栗クリーム、デザート、ベーカリー

• 輸出市場：ドイツ、スイス、フランス、日本

• スペイン、ポルトガル、フランスも栽培地域があり、主に生栗、缶詰の栗、または栗ペーストを販売しています。韓国と日本：需要の高まり

韓国は大量の栗を消費しており、特にレディーミールパック、冷凍栗、皮むき栗です。多くは

中国とベトナムから輸入されています

。 日本では、伝統的なお菓子（和菓子）や高級菓子に栗を使用し、味と形を重視しています。トレンド：消費者の需要は、生栗からレディーミール、クリーンラベル、加工製品へとシフトしています。
トルコとイラン：台頭する輸出相手国

トルコは世界トップ5の栗生産国の1つであり、多くのアラブ市場とヨーロッパ市場に輸出しています。イランとその近隣諸国も、栽培面積と輸出活動を拡大しています。高品質な選別の必要性の高まり

高品質な栗

に対する世界的な需要の高まりに伴い、農場と加工業者の両方が、特に輸出や高度な加工のために、一貫した品質を提供することへのプレッシャーが高まっています。

バイヤーは現在、栗に以下を期待しています：

サイズが均一であることひび割れやカビがないこと虫害や内部腐敗がないこと

このため、より多くの栗加工工場が選別設備のアップグレードを行っています。

• インテリジェントな栗選別機を使用する理由

• 従来の色彩選別機は表面の色しか検知できませんが、隠れた欠陥を見逃すことがよくあります。AI（ディープラーニング）を搭載した最新の選別機がそれを変えています。

• 当社のスマート栗選別機は、3つの主要な利点を提供します：

AIによる高精度：

ディープラーニングは、ひび割れ、カビ、表面の損傷などの微妙な欠陥を、従来の機械よりも高い精度で検出します。

360°全周検査：

各栗が回転し、7つ以上の画像で捉えられます。死角がなく、より優れた品質管理が可能です。

1. マルチ出力選別：1回のパスで複数の結果が得られます。8つのアウトレットを備えた機械は、大/中/小の良品、ひび割れ栗、乾燥栗などのカテゴリに栗を分類し、皮むき栗の内部欠陥も検出できます。

2. 次回の予定：栗はどのように加工されるのか？農場から栗ペースト、スナックパックまで、グローバルな加工チェーンを解説します。

3. 栗の加工ラインのアップグレードにご興味がありますか？お客様の処理能力と製品タイプに基づいて、最適な選別ソリューションを見つけるお手伝いをいたします。詳細については、お問い合わせください。