2025-07-10
栗は地元で栽培されることもありますが、世界中で取引されています。イタリアから日本、中国からトルコまで、高品質な栗に対する国際的な需要は高まっています。貿易の流れを理解することで、加工業者は製品の種類、包装、タイミングについて、特に輸出に関わる場合に、より良い意思決定を行うことができます。
国 | 輸出の重点 | 主な市場 |
---|---|---|
イタリア | 生、皮むき、ペースト(マローニ種) | フランス、ドイツ、日本 |
中国 | 皮むき、冷凍、焼き栗、生 | 韓国、日本、ベトナム、タイ |
トルコ | 生、皮むき、栗菓子 | アラブ諸国、ヨーロッパ |
スペイン | 生栗(ガリシア地方) | EU市場 |
韓国 | 付加価値加工後の再輸出 | 日本、東南アジア |
栗を輸入する際、特に高級市場向けには、バイヤーは以下を求めています:
製品の均一性: 類似したサイズ、形状、外観
低い不良率: ひび割れ、カビ、内部腐敗がないこと
長い賞味期限: コールドチェーンと包装の品質
認証: HACCP、ISO、農薬残留報告書
カスタム包装: 真空、窒素充填、再封可能なパウチ
製品の種類 | 輸送方法 | 適切な市場 |
---|---|---|
殻付き生栗 | 冷蔵(バルク) | ヨーロッパ、中東 |
冷凍皮むき栗 | 冷凍コンテナ | 韓国、日本、アメリカ |
焼き栗、真空パック | 常温または冷蔵 | アジア、中東 |
栗ペーストまたはクリーム | 常温 | EU、製パン業界 |
従来の市場に加えて、新たな需要が上昇しています:
東南アジア: ベトナム、マレーシア、タイはすぐに食べられる形式を求めています
中東: 湾岸諸国は真空パックの焼き栗を好みます
北米: 健康的な植物由来のスナックへの関心が高まっています
アフリカ: 料理用の乾燥栗に対する需要は小さいながらも増加しています
輸出には一貫した品質が必要です。ほんの少しの悪い実が、出荷を台無しにしたり、拒否の原因になる可能性があります。
当社のAI搭載栗選別機は、以下を支援します:
内部腐敗や隠れた欠陥を検出サイズ、形状、表面のひび割れ
で選別最大
8つの製品カテゴリーを1回のパスで処理これにより、最高品質の栗だけが輸出用カートンに入ることが保証されます。
次号予告:
栗工場が本当に必要としているものは?適切な選別および加工ラインを選択するための実用的なガイド。